음식 알레르기가 얼마나 발생하는가?
동물 피부병 수의사들에 따르면 대개 피부병 중에서 1~6% 정도가 음식에 의한 부작용 때문이며 또한 알레르기를 일으키는 원인들 중 10~20%가 음식이 원인이라고 한다. 음식 알레르기는 벼룩 알레르기와 아토피 다음으로 흔한 과민성 피부 질환이다.
음식 알레르기의 징후는?
음식 알레르기의 징후는 구토, 설사 같은 위장 관련 징후와 가려움증, 뾰루지, 홍반 등의 피부 반응을 포함한다. 개들의 경우 음식에 대한 부작용은 대개 때때로 위장 관련 징후가 동반되는 가려움증을 일으킨다. 가려움증은 증상의 정도가 다양하며 아토피의 경우에 발견되는 증상들과 구별하기 힘들다. 음식에 대한 부작용을 갖고 있는 개들 중 25%는 단지 귀 주변에만 증상을 보인다. 고양이의 경우, 일반적으로 나타나는 음식 알레르기 징후는 머리와 목의 가려움증이다. 위장의 모든 부분이 음식 알레르기로 인해 피해를 입을 수 있다. 일반적인 징후는 위와 소장의 기능장애로 나타나지만 대장염도 발생할 수 있다. 구토와 설사는 두드러지는 증상이다. 또한, 음식으로 인한 피부 질환 증세를 겪는 개와 고양이들 중에서 10~15%가 위장 장애를 함께 겪는다.
음식 알레르기와 함께 다른 알레르기 질환도 나타날 수 있는가?
그렇다. 음식에 대한 부작용이 의심되는 개들 중에서 20~30%는 벼룩 알레르기 피부염이나 아토피 같은 다른 알레르기 질환을 함께 겪는다. 음식에 대한 부작용이 의심되는 고양이들 중에서는 30% 정도가 벼룩 알레르기 피부염이나 아토피를 함께 겪는다.
음식 알레르기가 나타나는 시기는?
음식 알레르기는 문제가 되는 음식을 수개월 혹은 수년간 섭취한 이후에 갑자기 발생하기도 한다. 알레르기가 나타난 동물들은 2개월이나 6개월 정도의 어린 동물일 수도 있다. 어떤 연구 결과에 따르면 음식 알레르기가 나타난 고양이들의 절반 정도가 2살 정도일 때 증상이 시작되었다고 한다.
음식 부작용과 음식 알레르기가 같은 것인가?
음식 부작용은 대개는 무해한 음식이나 식품 첨가물에 대한 비정상적인 반응을 의미한다.
다음의 두 가지 형태가 있다. 1) 알레르기와 2) 과민성 반응. 음식 알레르기의 경우에는 체내의 면역계가 어떤 음식에 대해 지나치게 반응하는 것이다.(물론 그렇지 않다면 그 음식은 해롭지 않다.) 즉, 음식 알레르기는 면역체계와 관련된 것이다. 음식 알레르기를 유발하는 과정은 염증을 비롯한 증상을 일으키는 생물학적 증폭 기관(a biologic amplification system)과 음식과의 상호작용을 포함한다. 반면, 음식에 대한 과민성 반응은 면역 체계와 무관하며 그 원인은 다양하다. 예를 들어, 우유에 대한 과민성 반응은 젖당(락토오스)을 분해하는 락타아제의 결핍 때문이다. 장내에 남아있는 락토오스는 박테리아에 의해 발효되어 방귀와 설사를 유발한다. 과민성 반응의 또 다른 형태는 음식에 포함된 vasoactive amines에 대한 혈관의 과민 반응 혹은 식품 첨가제에 대한 비정상적 반응이다.
무엇이 음식 알레르기를 유발하는가?
음식 알레르겐(알레르기를 일으키는 항원)의 크기는 동물의 면역체계가 “외부의 것”이라고 판단할 만한 크기이다. 대부분의 음식 알레르겐들은 부분적으로는 열과 소화 과정에 의해 파괴되지 않는다. 따라서 이것들은 조리과정이나 소화기관내에서 분해되지 않고 여전히 항원으로 작용한다.
음식 알레르기를 가장 빈번히 일으키는 단백질은 무엇인가?
열 건의 과학적 연구결과에 따르면 음식에 대한 피부 알레르기를 겪는 개들 중의 2/3이 소고기, 유제품, 밀 등에 포함된 특정 단백질 때문이라고 한다. 고양이의 경우에는 90% 정도가 소고기, 유제품, 생선에 의한 것이었다. 어떤 단백질이 음식에 대한 내장기관의 알레르기를 빈번히 유발하는지에 대해서는 수의학 관련 문헌에 나와 있지 않다.
음식 알레르기가 어떻게 나타나는가?
음식 알레르기는 장내에 존재하는 단백질에 의한 불행한 결과이다. 한 단백질이 펩티드와 아미노산으로 분해되면(정상적인 소화과정) 면역체계의 반응을 유발하지 않는다. 그러나, 어떤 음식의 단백질이 소화되지 않은 상태로 흡수된다면 “외부 물질”로 작용하여 면역 체계가 반응하기 시작한다. 체내에서는 항체가 만들어지고 이 후에 그 단백질이 나타날 때마다 공격을 하게 된다. 이런 면역 반응의 결과는 음식 알레르기의 명백한 징후이다. 위장의 점막층이 크기가 큰 모든 분자들을 차단하는 것은 아니다. 근사적으로, 매일 섭취하는 단백질의 0.02% 정도가 장내로 흡수된다. 어떤 연구자들은 2% 정도가 흡수된다고 주장한다. 이 수치는, 70 파운드의 독일 셰퍼드 견의 경우에 일생동안 40 파운드의 (소화되지 않은)단백질이 흡수된다는 것을 의미한다. 신체가 이 단백질에 적절히 반응하지 않게 되면 이 커다란 단백질들은 면역계에 의해 외부의 것으로 판단되어 음식 알레르기를 일으키게 된다.
홀리스틱 케어의 관점에서 본 동물들의 알레르기 by Terri Symonds Grow
당신의 반려동물이 쉬지 않고 (자기 몸의 일부를)씹거나 핥습니까? 상처가 날 때까지 긁습니까? 만성적인 귀 염증, 설사, 혹은 구토를 합니까? 당신의 반려동물과 당신의 잘못을 구원할 방법이 있다면 살펴보자. 이런 것들은 당신의 반려동물이 주변 환경의 무엇인가에 대해 과민증을 갖고 있거나 알레르기를 가지고 있는 것이다.
알레르기는 대체적으로 무해한 물질에 대해 면역체계나 자연적인 방어 과정이 과도하게 반응하는 것이다. 이 물질들 혹은 알레르겐 들은 천연의 것이거나 인공적인 것 일 수 있고, 유기물이나 무기물일 수도 있다. 이런 물질들은 음식이나 집안 등 주변 환경에 존재한다. 이것들은 섭취되거나 호흡을 통해 혹은 접촉을 통해 이동되거나 흡수된다. 알레르기 반응들은 다양한 형태로 나타난다. (종종 꼬리 밑부분 주변에서 나타나기도 하는)피부 가려움증이나 발진, 발을 심하게 핥거나 물어뜯는 증세, 눈물이나 콧물을 흘리는 증세, 귀의 염증이나 감염, 행동 이상, 과민증, 구토, 방귀, 설사 등을 보일 수 있다. 생명을 위협할 수 있는 보다 심각한 반응들로는 요도염, 신장 혹은 간 질환, 암 등이 있다. 그러나 알레르기임이 확인되지 못하는 경우가 있다.
음식
당신의 반려동물의 음식이 알레르기에 영향을 주고 있다고 생각된다면 음식을 좋은 품질의 자연식으로 서서히 바꿔주는 것이 좋다. 반려동물이 수년간 같은 음식을 먹어왔다 하더라도 그들이 자주 먹던 음식에 민감해질 수 있다. 수의사에게 집에서 만들어 먹이는 음식의 레시피에 대해 알아보거나 알레르기를 일으키지 않는 상업적 사료에 대해 알아봐야 한다. 동물들의 내장 기관에 부담을 주지 않고 면역력 강화에 도움이 되도록 고품질의 음식을 제공해야 한다. 강아지용 간식도 마찬가지이며 고양이에 대한 대처도 이와 비슷하다. 고품질의 음식을 제공하는 것 이외에 영양보충제 역시 건강을 증진시키는 데에 도움이 된다. 종합 비타민-미네랄 보충제가 필요하다. 아연, 규토, 황이 포함되어 있어야 한다. 이 세 가지 미네랄들은 피부병 치료에 도움이 된다. 피부와 피모에 좋은 오메가 3, 오메가 6 지방산은 앵초, 해바라기, 잇꽃, 아마, borage oils 이나 생선 기름에 들어있다. 비타민 C는 질병에 대한 면역력을 강화시키는 데에 도움이 되며 많이 섭취할 경우 항히스타민제를 복용한 것과 비슷한 효과를 낸다. 항산화제 기능을 하는 비타민 A, B, E와 셀레늄 역시 도움이 된다. 음식에 포함되어 있는 천연 효소들이 조리과정에서 쉽게 파괴될 수 있기 때문에 소화 효소를 보충하는 것 역시 도움이 된다. 그 외에 효소와 비타민을 포함하고 있는 알팔파, 복합 미네랄을 함유하고 있는 해조류, 세포 수준에서 알레르기 회복에 도움이 되는 Co-Q 10(항산화제인 조효소 Q-10을 함유한 보충제) 등도 도움이 될 수 있다.
과도한 예방접종
백신과 지나친 예방접종에 대한 최근의 논쟁은 면역체계와 관련한 질병에 대한 새로운 사실을 알려주고 있다. 반려동물을 죽음에 이르게 하는 질병으로부터 보호하기 위하여 예방접종을 하고 있지만, 백신은 동시에 생명을 위협하는 만성적인 질병을 유발할 가능성도 있다. 뉴멕시코의 산타페에서 홀리스틱 수의학을 실천하고 있는 수의사 Dee Blanco는 여러번의 예방접종을 통해 약해진 면역체계가 무너지면서 증상을 나타내게 된다고 설명하고 있다.(번역자 주 : 외국의 수의학 관련 홈페이지를 보면 예방접종을 매년 반복하는 것은 여러 가지 부작용을 유발한다는 수의사들의 의견이 압도적인 것 같습니다.) 반려동물의 건강에 대한 한 설문조사에 따르면, 응답자들의 반려동물들이 예방접종을 한 지 3개월 이후에 질병의 징후를 보였다고 대답한 응답자가 55% 이었다고 한다.
어떤 백신들은 법적으로 의무화 되어 있으며 다른 것들은 지역에 따라 허용된다. 그러나, 당신은 많은 것을 알아야 한다. 관련 정보를 읽고, 법을 알아야 하며 당신의 수의사는 물론 다른 수의사들과도 논의해야 한다. 당신의 반려 동물의 개별적인 건강과 요구에 대해 논의하는 것을 잊지 말라.
주변 환경에 의한 스트레스
풀, 곰팡이, 먼지, 꽃가루 등이 잘 알려진 알레르겐 들이다. 그러나, 다음의 것들은 안전한가? 동물들이 매일 누워 있는 울과 합성 섬유로 만든 카펫, 마시거나 씻는 물의 오염물질들, 정원에 뿌려진 비료와 살충제, 세제, 벼룩약, 침구에 사용된 목재에서부터 기생충을 없애기 위해 사용하는 샴푸들.
알레르겐을 제거하는 것이 알레르기를 조절하기 위한 최선의 방법이다. 공기 청정기는 호흡기 알레르기를 일으키는 꽃가루나 먼지를 없애는 데에 도움이 된다. 카펫을 없애거나 규칙적으로 세탁하는 것(어떤 세제를 사용해야 하는지 고려할 것)도 알레르기를 일으키지 않는 침구를 사용하는 것처럼 박테리아와 곰팡이를 제거하거나 혹은 최소화 하는 효과를 준다. 반려동물이 외출을 다녀온 후에는 발을 닦아 주거나 젖은 수건으로 몸을 닦아주는 것도 살충제에 노출되는 위험을 줄여준다. 천연 허브 구충제를 사용하는 것도 독성 화학물질에 대한 대안이 될 수 있다.
일반적인 알레르겐들
-음식
소고기와 소고기 부산물, 우유, 효모와 효모 제품, 돼지고기, 칠면조, 참치(고양이에게 해당), 옥수수와 밀,방부제
-환경
곰팡이, 먼지, 식물과 꽃가루, 풀, 오염된 물, 잔디와 살충제, 벼룩과 벌레, 압축 가공된 목재
-화학물질
세제와 섬유 유연제, 벼룩 살충성분, 백신을 포함한 의약품, 카펫 클리너
-드물게 문제가 되는 알레르겐들
침구 속의 삼목, 깃털, 플라스틱 혹은 부적절하게 구워진 도자기 그릇, 형광 물질, 향수, 탈취제
http://www.altvetmed.com/pages/articles.html#
“알레르기성 피부 질환(수의사 Susan Wynn)”에서 발췌
알레르기는 공기나 음심 중의 알레르겐에 의한 것일 수 있다.
음식에 신경을 써야 한다-음식의 질을 높여주거나 알레르기를 일으키지 않은 음식을 제공해야 한다. 기능식품이나 허브를 이용하여 치료하면 항히스타민제나 스테로이드제 같은 약품 사용을 줄일 수 있다. 가장 효과적인 보충제는 생선 기름과 약초이다.
약품과 보충제
허브를 이용한 치료도 도움이 된다. yellow dock, 쐐기풀, 감초와 여러종류의 강장제 같은 서양 허브들 역시 항균과 면역체계를 고무시키는 데에 도움을 줄 수 있다. 금잔화 역시 hot spot(습진, 무좀 같은 증상을 의미하는 것 같습니다.)을 치료하는 데에 도움이 된다. 일반적인 아이스티(립톤이나 Luzianne) 역시 hot spot의 가려움을 완화시킬 수 있다. 동양의 약초 처방은 한의학에 따라 이루어 져야 하며 서양 약초보다 훨씬 효과적이다.
by, http://blog.naver.com/dangchanna.do
